各学院、部门：

肉类加工四川省重点实验室暨食品加工四川省高校重点实验室2014年度开放基金项目申报工作已开始，请根据发布的申报公告，结合课题指南组织申报。现将项目申报的相关事宜通知如下：

1、2014年度肉类加工四川省重点实验室暨食品加工四川省高校重点实验室重点支持方向请参见课题指南，申报者可参照项目指南自拟课题（见附件）。

2、可登录重点实验室网站（http://scmplab.cdu.edu.cn）下载开放基金管理办法、课题指南和申报书。

3、申报截止日期为2014年2月28日，请于申报截止日期前将审查合格的纸质申报书（一式二份）报送到重点实验室（申报书电子版发至重点实验室邮箱meatpkl@126.com），逾期不再受理。

联系人：唐仁勇  张佳敏     

联系电话：028-84616805

邮寄地址：610106 

地址：成都市外东十陵镇成都大学生物产业学院

                                                  2014年1月10日

附件：

肉类加工四川省重点实验室暨食品加工四川省高校重点实验室2014年度开放基金课题指南

1、生物发酵技术在肉制品加工中的应用研究

2、四川特色方便肉制品传统加工方法及改进研究

3、功能性肉制品加工技术研究及产品开发

4、优质畜禽肉生产及产品加工技术研究与应用

5、畜禽副产综合利用技术研究与应用

6、高新技术改造传统肉制品的研究与应用

7、川菜预调理肉制品工业化技术研究与应用